Producción:Vendimia a mano. A la llegada a la bodega, los racimos enteros de tempranillo se depositan con extremo cuidado en el depósito. Inicio de la fermentación intracelular y control continuo de temperatura para preservar los aromas volátiles más delicados. Antes de terminar la fermentación, se realiza el pisado y prensando de los racimos. El final de fermentación se realiza sin hollejos, lo que nos garantiza la textura sedosa.

Varietal: 100% Tempranillo.

Denominación: Vino de Zona  (Rioja Alavesa)

Añada: 2025

Alcohol: 13%

Edad del Viñedo: 35 años.

Notas de cata: Tempranillo procedente de varias parcelas de viñedo propio, en Elciego y Navaridas, con una edad entre 15-30 años, en terrenos arcillo-calcáreos. Color rojo brillante con reflejos violetas. Aroma fresco, vibrante, afrutado, poderoso y penetrante. Aromas a fruta roja y negra fresca con matices de regaliz En boca se muestra pleno, nos habla repetidamente de frescura, de buena fruta y taninos equilibrados. Sabroso.