¡¡¡Dejate sorprender por nuestro  Dulce de Parcela!!!.

Vino de Parcela, en la Laguardia.

Características de los Viñedos: Elegimos la Finca Las Callejas por ser una altiplanicie, desde la que parece tocar el cielo. Esta, viendo la luna y todavía el sol tarda en esconderse, en su retirada juega con colores, forma cortinas que le tapen y le descubran. Mantiene durante todo el dia una gran luz y frescura de sus 640 m. A Laguardia la tutea y a los dos San Lorezos los iguala en el Norte y en el Sur. Siete iglesias rodeadas de casitas juegan con su paisaje. Una encina y un chopo le dan un toque y memoria para los que la conocen.

Varietal: 100% Tempranillo.
Denominación: Vino de Parcela.
Añada: 2025.
Alcohol: 10,5% .
Edad del Viñedo: 90 años.

Producción: Uvas “Viura y moscatel” de nuestra Finca “Las Callejas”, en Laguardia. Vendimia selectiva debido a una maduración desigual en nuestros viñedos, especialmente en las uvas Viura. Fermentación controlada en barrica a bajas temperaturas. Para mantener el azúcar residual, se detiene la actividad de las levaduras mediante frio intenso. Crianza sobre lías en barrica durante 3 meses con “battonage”.